Ich arbeite eigentlich in der Textilgruppe, doch manchmal helfe ich sehr gerne bei uns in der Küche aus. Die Betreuerin dort heißt Alessia und ist Italienerin. Sie betreut die Kochgruppe mit 6 Personen. Ich habe die Idee gehabt, für alle Palatschinken zu kochen. Das macht Spaß und ich kann meinen Kollegen etwas zurückgeben. Gesagt getan.
In der Küche, ist immer ein reger Betrieb und viel Arbeit. Zuerst gehen wir immer zusammen einkaufen und dann schleppen wir die Einkäufe wieder in die Kreativ Werkstatt zurück. Anschließend packen wir aus und jeder darf sich an die Arbeit machen und zu schneiden beginnen. Die Gemeinsamkeit in der Gruppe steht an erster Stelle. Es macht Spaß zusammen zu arbeiten. In der Küche sind verschiedene Personen mit unterschiedlichen Charakteren. Es wird viel gelacht und Unsinn gemacht. Wir sind übrigens im ganzen Haus 54 Menschen und es gibt zu Mittag immer etwas Frischgekochtes zu essen, also Essen für alle. Es ist schön, da es dem Austausch und zur Geselligkeit dient.
Zurück zu den Palatschinken.
Ich stellte mich mit Alessia an den Herd ich kochte 50 Palatschinken. Zuerst wurde der Teig vorbereitet und eine Palatschinke nach der anderen wurde geschupft und gelacht und geredet wurde dabei viel. Im Hintergrund lief die Spülmaschine und es wurde abgetrocknet. Die Tische wurden gedeckt.
Bei uns in der Kreativ Werkstatt gibt es in allen Bereichen tolle Räumlichkeiten. Wir haben große Fenster und eine große Terrasse mit Pflanzen und Kräutern. Im Sommer können wir draußen sitzen und plaudern, Ballspielen und die Sonne genießen. Jetzt genug abgeschweift, zurück zu den Palatschinken.
Die fertigen und warmen Palatschinken wurden mit Marmelade bestrichen, schön auf die Teller angerichtet und als Nachspeise serviert. Zuerst gab es eine pikante Hauptspeise. Nach dem Essen wurde die Mittagspause genossen.
Ich helfe sehr gerne in der Küche aus, da es für mich abwechslungsreich ist. Ich bin gerne in verschieden Gruppen der Kreativwerkstatt, weil ich dort für mich persönlich viel lernen und mitnehmen kann. Manchmal wenn ich nicht so gut gelaunt bin, lenkt mich die Arbeit und meine Kolleginnen ab und ich bin wieder zufriedener und ausgeglichener.
Jeder der hier arbeitet, hat meinen vollen Respekt und meine Anerkennung verdient. Ich kann meine Sorgen und Gefühle mit den Betreuern teilen. Das Schöne für mich persönlich ist, dass ich viele Umarmungen und Lob für meine Arbeit bekomme. Ich knüpfe Kontakte und habe da und dort auch Freunde gefunden. Ich hoffe, ich kann noch viele Jahre da sein und in verschieden Gruppen lernen, im positiven wie im negativen Sinn. Denn ich als Mensch bin nicht perfekt. Ich bin der Ansicht, man lernt ein Leben lang nie aus.
Gisela
