Adna ißt sehr gerne Maisbrot. Sie hat es zum ersten Mal selbstständig gebacken. Das geht so:
Zutaten:
1 Packung Polenta (500 g)
2 Eier
etwas Mehl
1 Schuss Öl
1 Schuss Mineralwasser prickelnd
½ Packung Backpulver
Zubereitung:
Die ganzen Zutaten in ein rundes Gefäß reingeben und dann alles mit der Hand vermischen. Dann in eine runde Backform geben. Die Form zuerst mit Öl bestreichen. Das Maisbrot bei 200 Grad im Backofen backen.
Es schmeckt besonders gut mit flüssigem Joghurt oder mit Kuhmilch.
